Pancetta Barbaricina a Tranci Sottovuoto 350gr circa

La pancetta, “Sumene” in desulese, si ottiene dalla parte ventrale del suino.
Per produrla, vengono utilizzati ancora gli antichi procedimenti e aromi (tutti naturali) di una volta, per cui il prodotto ottenuto risulta particolarmente saporito e delicato. Questo tipo di pancetta è molto magra, leggermente venata di grasso.

Conservazione
Prodotto soggetto a calo di peso
Conservare a +4° +6°